Archives mensuelles : juillet 2013

Il fait chaud : un gaspacho s’impose!

Oui oui vous n’avez pas rêvé ce blog est aussi axé sur la cuisine ….. mais il est vrai que vous n’avez pas été assaillis de post gastronomiques ! C’est pas faute d’en avoir écrit mais ils sont restés bien sagement dans nos brouillons car à chaque fois c’était bon mais pas beau!

 Aujourd’hui je me lance !

Mon dernier essai : un gaspacho courgette / menthe! 

Un délice! 

Pour vous régaler il vous faut : (pour 6 personnes)

– 800 g de courgettes

-1.5 l de bouillon de poule (ou autre selon votre goût !)

– 10 cl de crème fraîche liquide (allégée …. oui n’oubliez pas le petit bikini qui vous attend dans votre placard! 😉 )

– 2 échalotes

– 1 gousse d’ail

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive , sel et poivre

– des glaçons 

et la touche personnelle pour plus de fraîcheur : LA MENTHE FRAÎCHE

Vous allez voir c’est tout simple et vous pourrez épater la galerie avec un : C’EST MOI QUI L’AI FAIT! 

Les choses sérieuses commencent : Épluchez les échalotes et la gousse d’ail , hachez les . Faites les revenir dans une casserole avec l’huile d’olive à feu doux .

Lavez les courgettes et épluchez les (pour éviter l’amertume) . Coupez les en plusieurs gros morceaux . Ajoutez les dans la casserole avec le bouillon. Salez, poivrez et faites cuire 20 à 30 minutes.

Une fois les courgettes bien tendres retirez les de la casserole. Mettez les dans votre blender avec la crème liquide , les glaçons et la menthe fraîche . Mixez et le tour est joué!

Servez le bien frais il sera meilleur !soupe courgette menthe

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Idées cadeaux !

Les filles j’ai besoin de vos lumières !

Happy-Birthday-.001

Lundi je fête mes 28 ans et je n’ai aucune idée de cadeau qui me ferait plaisir!
Evidemment mon cher et tendre mari attend une liste pour piocher dedans des idées (point trop d’initiative n’en faut!) alors aidez moi please! 
A vos claviers et faites chauffer vos méninges (je suis sure que pour ce genre de demande vous avez pleins d’idées! ) 

Merci et promis je posterai une photo de mon (mes?) cadeau(x) !

Laura